O ano mal começou e já tivemos uma bela leva de cerveja para ser envasada. A fermentada da vez é a bela Dubbel da Zdrowie - a SulReal - Dessa vez essa receita belga bombardeada de amoras e ameixas atingiu um teor alcoólico um pouco maior, ficando com 8,5 de abv e uma tonalidade muito bonita, além á claro de sabor e aroma.
Optamos por envasar quase todas nas charmosas garrafas de 750 ml, mas algumas também seguiram para garrafas de 500 ml, afinal além de ser uma cerveja encorpada e bastante alcoólica, nem sempre se tem companhia para tomar uma garrafa inteira de 750 ml.
Agora é aguardar seu amadurecimento para que todo o potencial dessa delícia possa ser explorado. Vamos aguardar enquanto der, afinal ainda tenho algumas com 01 ano de garrafa da leva anterior de 2017, então vamos saboreando essas mais velhinhas enquanto o prazo de guarda das atuais não é atingido.
Zdrowie
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