Uma situação vivida em novembro que trouxe muita felicidade foi ter participado do VII Concurso Paranaense de Cerveja Feita em casa e que teve participação de cervejeiros de toda parte do Paraná. O Concurso foi uma das pérolas da festividade, pois houve ainda um Congresso Cervejeiros nos dias 14 - 15 - 16/11/2018 no Mercado Municipal de Curitiba e uma baita festa no dia 17/11 para a revelação dos melhores do Estado. O local da festa não podia ser em melhor, a casa da cervejaria JOY que recebeu a todos com muita alegria como o próprio nome sugere.
Se o fato de ter participado do concurso com algumas cervejas já me deixou alegre, afinal receberei feedbacks muito esperados e com eles poderei melhorar mais as fermentadas, imagine que no meio da divulgação dos medalhistas, nossa JULHOde75 - OAT PORTER, feita pela primeira vez, recebeu a medalha de bronze na categoria Porters e Stouts. Uma bela surpresa para mim e para quem havia ido junto comigo, pois além de minha esposa, ninguém mais sabia que a Zdrowie estava participando. A JULHOde75 já havia ficado com um simpático terceiro lugar na brincadeira mensal da ACERVA PR, onde quinze cervejas são colocadas para degustação e votadas de maneira bem democrática e informal. "É uma cerveja que nasceu no bronze" rsrsrsrs...
Essa Oat Porter ficou muito especial, pois elaborei uma receita bem bacana, tanto na escolha dos maltes quando nos ingredientes adicionados, deixando o cacau 100% puro como toque principal. A cerveja ficou muito boa, fato que tinha que ser obrigatório tendo em vista ser uma cerveja feita para a Elisa. A descrição completa da cerveja está em algum post anterior pessoal.
Essas coisas é que motivam a continuar remando, ou melhor: brassando (rsrsrsrs) e tentando se aprimorar cada vez mais. Que as loucuras continuem, que a vontade de inovar se mantenha e que a sede nunca seja saciada...
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